香米是一种品质高的大米，以其丰富的香味、不一样的口感和高营养价值而闻名。在香米的生产过程中，黄梅县孔垄镇汤大粮油有限公司有几个关键点需要注意，以确保产品的质量和口感。以下是香米生产的主要要点。

1.品种选择：选择适合种植的香米品种非常重要。在选择品种时，要考虑当地的土壤和气候条件，以确保稳定的产量和好的产品。一些常见的香米品种包括香穗、泰国香米和巴斯香米等。

2.土壤管理：良好的土壤管理对于香米的生长非常重要。土壤应具备良好的水分和肥力。在种植前，可以进行土壤检测以了解土壤的营养状况，并根据检测结果施加适当的有机肥料和矿物肥料。

3.水管理：水是稻米生长的关键因素之一。在整个生产过程中，要确保稻田中有足够的水，但又不能过度灌溉，以避免水渍造成的病害和对稻米品质的不良影响。在换水时，应控制换水的频率和量，以维持稻田内稻米的生长环境。

4.施肥：适当的施肥是香米生产的关键环节之一。在不同的生长阶段，稻米对营养的需求也有所不同。通常，可以根据稻米的生长阶段施用不同种类和比例的肥料，以满足其生长发育的需求。

5.病虫害防治：病虫害是香米生产过程中的一个重要问题。在种植前，可以采取一些预防措施，如消毒种子、选择抗病虫害的品种等。在生长过程中，及时发现病虫害的迹象，并采取适当的防治措施，以避免病虫害对产量和品质的影响。

6.收割和处理：收割是香米生产的重要环节，对于稻米的品质和保存非常重要。在收割时，要选择适当的收割时间，以确保稻米的成熟度和品质。收割后，稻米应及时进行处理，包括去皮、晾晒等，以确保稻米的质量和储存性能。

7.储存和包装：储存和包装是保持香米质量的关键。香米应存放在干燥、通风和防虫的环境中，以避免潮湿和霉变。同时，选择适当的包装材料，如塑料袋或真空包装，以延长香米的保质期。

8.市场营销：在香米的生产过程中，市场营销也是一个重要的环节。通过建立渠道和推广，将好的香米推向市场，以满足消费者对品质高大米的需求。

综上所述，香米生产过程中需要注意品种选择、土壤管理、水管理、施肥、病虫害防治、收割处理、储存包装和市场营销等多个关键要点。只有在严格按照这些要点进行生产和管理，才能获得品质高的香米产品。